gerechten

Met ons natuurvlees kunt u de heerlijkste gerechten maken. Zie hieronder wat er allemaal mogelijk is.

Maar misschien heeft u helemaal geen tijd voor dergelijke kookkunsten? Ook op de barbecue smaakt ons vlees prima! Nu op voorraad, alle vleesproducten per kilo of portie-verpakking.

gerecht-3-lamsgehakt

Stoofperen met lamsgehakt en koriander

Stoofperen met lamsgehakt en koriander Ingrediënten: 400 gr lamsgehakt1 teentje knoflook (fijngewreven)1 rode chilipeper (fijngehakt)20 gr koriander (fijngesneden) + 2 el om te garneren50 gr broodkruim1 th lepel gemalen piment2…
gerecht-5-lamsschouder

Perzische lamsschouder

Perzische lamsschouder 6 personen  1,5 kg aardappels, in stukjes van 2,5 cm 3 rode uien, in vieren 2 venkelknollen, elk in 6 parten  tenen van 1 bolletje knoflook, gekneusd 3 ingelegde citroenen, in vieren 100…
gerecht-4-lamsschouder

Lamstajine met verse kruiden

Lamstajine met verse kruiden Ingrediënten voor 4 personen 1 kilo lamsschouder in stukken 750 gr venkelknol, in vieren 1 uifijngehakt 3 teentjes knoflook2 tomaten in stukjes 1 tl gemberwortel, fijngehakt…
gerecht-1-lamskoteletten

Lamskoteletjes met parelcouscous-salade

Lamskoteletjes met parelcouscous-salade Voor 2 personen:6 lamskoteletten2 takjes verse rozemarijn2 takjes verse tijm2-3 eetlepels olijfolie1 eetlepel balsamico-azijn2 teentjes knoflook, fijngehakt Voor de couscous-salade:250 gram parelcouscous (bv. van Al’Fez bij de…
Gerecht-2-lamsracks

Lamsrack met kruidenkorst

Lamsrack met kruidenkorst Ingrediënten: 12 ribbetjes lamsracks (3 per persoon)Roomboter om in te bakken2 zoete aardappels400 gram spruitjes1 sinaasappel (sap + rasp)Handje cranberriesOlijfoliePeper en zout2 dl lams- of wildfondBosje verse…